读过酒店管理专业的同学，经常会遇到这样的尴尬，“你们以后是不是去端盘子呀”。现实生活中，不少考生和家长对酒店管理专业的认识存在误区，认为“酒店管理专业毕业生就是到酒店做服务生”，觉得酒店行业是伺候人的职业而下意识排斥。
其实酒店管理专业是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球一直都是很紧缺的。酒店管理行业也是人与人打交道的一个行业，如果你是一个非常开朗的人，也很喜欢与人打交道的工作，那么这个行业就很适合你。
酒店管理属于管理学大类，工商管理类。 该专业培养具备现代管理学、经济学的基本理论，掌握旅游管理方面的基础知识，掌握现代旅游经营管理的理论、方法和手段，具有外语、计算机、人际沟通等基本技能，能在旅游饭店、旅行社、旅游景区、旅游管理部门及相关领域从事旅游开发和管理的应用型高级专门人才。
毋庸置疑的一点是，很多酒店职业经理人中途跨界出来转职做其他的工作，往往适应能力都很强。单说专业的话，只要不是对方特别挑剔的社会性质岗位，几乎都可以去一试，很多企业老板就喜欢找做酒店出身的人，这跟做酒店的人普遍比较在意人文关怀，能更好地适应环境、适应身边的团队有一定关系。酒店管理专业的英文为Hospitality Manegement，比起酒店管理，这个单词的本意更偏向于为款待业管理。款待业涉及的领域可算是非常宽广，包括了酒店管理、旅游等等方面。单酒店管理就包括酒店、参观、咖啡馆、娱乐场所以及各种餐饮服务，而旅游业更是涵盖了景区旅游、游轮旅游、博彩业、会议会展、艺术展馆等等。所以从酒店管理学校出来后可以从事的工作有很多，除了上述所说的行业以外，航空、婚礼策划、奢侈品行业甚至连高端房地产行业都需要酒店管理专业的人员。
毕业院校不是最重要的，酒店最看重的首先还是基层的历练，不论你是名牌大学毕业还是一般院校，只要你有能力就能胜任比较好的职位。并且酒店行业最需要的还是扎实的基本功和出众的交际能力。
