学校重视专业教育这是没有任何的问题，但是一个学生的教育不能只能是专业教育还要学生方面的思想教育，还有学生的品德教育，如果只是单方面的专业教育，那么学生的思想就任由学生自己发展也不行。空有专业，但是学生的思想和品德都出现了问题，那么学生的未来成长肯定是不行的，所以我们在对学生进行专业教育的时候，也要让学生的思想上面也要得到充分的成长，帮助学生能够有一个更顺畅的发展前景，
学院现有旅游管理系、酒店管理系、旅游规划系、旅游装备系、国际旅游系、旅游艺术系、公共基础部等7个教学单位，开设了导游、旅游管理、酒店管理、景区开发与管理、商务英语、空中乘务、旅行社经营管理、园林技术、音乐表演、舞蹈表演、旅游英语、工艺美术品设计、烹调工艺与营养、汽车检测与维修技术、汽车营销与服务等17个专业，其中，教育部、财政部“支持高职学校提升专业服务能力”项目专项资金支持建设专业2个，教育部、文化部、国家民委“首批100个全国职业院校民族文化传承与创新示范专业点”1个，涵盖“吃住行游购娱”等旅游行业需求，呈现出鲜明的旅游特色，毕业生就业率高达95%以上，在同类院校中名列前茅。
学院实施人才强校战略，着力打造一支素质优良、结构合理、爱岗敬业的教职工队伍。现有教职工200余人，其中有博士、硕士学位的160余人，副教授及以上高级职称的30余人，有国外留学背景的5人，外籍教师3人。并特聘中国科学院袁道先院士担任名誉院长，特聘旅游行业各界精英40余名作为学院兼职教授。与美国加州圣何塞州立大学、柬埔寨管理经济大学等高校签署了教育合作协议，学生在卡塔尔、阿联酋等国进行国外学习；并与西南大学等高校开展“专衔本”、“自考”教育合作协议，为学生进一步提升学历奠定基础。
根据重庆市委、市人民政府《关于大力发展职业技术教育的决定》和《关于进一步加快发展旅游产业的决定》，学院在未来发展中，将坚持“以旅游为特色、以行业为依托、以文化为基础、以质量为核心、以就业为导向”的办学思路，弘扬“乘物游心 融古铸今”的学院精神和“乐山水 化人文”的院训，以迎接重庆市高职院校人才培养工作评估为抓手，依靠地域优势，努力打造西部地区旅游人才培养的重要基地、旅游教育科研的重要平台、旅游信息科学的重要窗口、民族文化传承的重要载体。
收费标准
学院严格按重庆市物价局、重庆市教委核定的收费标准执行，文史类5000元/年/生（不含空中乘务）、理工类5000元/年/生、空中乘务7000元/年/生、艺术类7000元/年/生，住宿费1000元/年/生。
