发布时间：：2023-12-11 阅读：
中餐烹饪与营养膳食就业面向
本专业毕业生主要面向洒店、餐饮、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅，从事中式烹调、中式布点制作及威望、餐厅的管理工作。
中餐烹饪与营养膳食职业能力要求
1.具有诚信自律、宾客至上、精益求精的烹饪从业人员职业道德，具有食品安全意识; 2.具有安全生产、环境保护与节能等意识，严格遵守操作规程，遵守餐饮、旅游业;3.能进行烹饪原料鉴别、初加工和切配;4.能进行常见的冷菜制作、摆拼和简单的食品雕刻; 5.能制作常见的菜肴、中餐主食、小吃和点心; 6.能应用基本的营养学、卫生学知识，初步进行菜肴创新与开发;7.能进行威望生产成本核算和厨房管理;8.能应用工艺美术知识，设计简单的宴席;9.能对烹饪设备进行操作及简单维护。
中餐烹饪与营养膳食教学主要内容
烹饪概论、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术、中餐烹调技术、冷菜制作与食品雕刻、面点制作技术、家常菜制作、食品营养与卫生、餐饮成本核算、餐饮管理、菜单与宴会设计、饮食心理中国烹饪文化等。
在校内进行刀工、常用烹调方法、常见面团、冷菜拼摆、食品雕刻等基本技能训练，宴席设计及成本核算训练;在餐饮企业进行岗位见习和顶岗实习。
贵阳护理专业大专院校哪个比较好?随着现在护理专业的好就业，所以吸引了不少学生前去学习护理专业。现在全国有很多的大专院校都开设有护理专业，那
贵阳高级护理学专业就业岗位都有哪些?现在有不少的专业的就业前景都比较比较好的，高级护理学专业就业其中的一个，而且现在学习高级护理学专业的同
贵阳护理学专业大学哪所比较好?可以这样说，现在也有不少人对于护理学专业的发展形势都是有各种看法的，但是从整体上来说，护理学专业还是比较不错
贵阳报考口腔医学大学哪个好?其实现在学习口腔医学专业的学生，整体的发展情况都是比较好的，而且现在口腔医学专业学生可以选择的职业方向也是有很
贵阳卫校哪所比较好?随着现在有不少的学生都已经学习了国际护理专业，而且现在贵阳也有很多学校都已经开设了国际护理专业。那么贵阳卫校哪所比较好
1、市场人才缺口巨大 高级护理专业持续热招 贵阳卫生学校表示，世界卫生组织对各成员国卫生人才资源统计结果显示，许多国家护理人才紧缺。在我国，
护理专业就业前景贵阳职业咨询专家郭策介绍说，护理职业一直是国际上地位较高、薪水丰厚的职业之一，同时，护理人才又是国际紧缺的人才之一。那么
我们很多人或许都会有这样的疑问，我们以后要学习什么专业才是比较好的呢?那么贵阳卫校学校护理专业好不好就业?我们就跟着贵阳卫生学校的小编来一
现在也有很多同学都想要报考老年服务与管理专业，可以这样说，现在市场上对于该专业的人才需求量是非常大的。下面大家就跟着小编一起去了解一下，
贵阳华西卫校什么专业好及有哪些专业 贵阳华西卫校开设专业：临床医学、中药学、口腔医学、康复治疗、护理学、中医骨伤、中医学、针灸推拿等。 贵
上一篇：昆明卫生职业学院2020年春季招生计划 
下一篇：贵阳电子职业学校地址在哪里 