发布时间：：2026-01-04 阅读：
贵阳市铁路学校的专业招生老师在今年招生的过程中，遇到了很多同学咨询，问：学校的列车烹饪专业怎么样?这一专业毕业后的就业方向有哪些?贵阳市铁路学校的这一专业教学质量怎么样?针对这一问题，我校的老师就学校的这一专业做了如下介绍。
就业方向
本专业毕业生主要面向餐饮等服务业，重点从事西餐和中烹工作，同时取得中级西餐烹调师资格与中级中式面点师资格。
开设学制 课程设置
中外烹饪概论、烹饪美学、厨房管理知识、烹饪基础、饮食营养与卫生、餐饮成本核算、西餐烹调基础、常用设备和工具、中西面点文化、中式面点工艺、面包制作、蛋糕制作、馅饼和蛋挞制作工艺、饼干和泡芙的制作工艺、布丁的制作工艺、冷冻甜品的制作工艺、蛋白类甜品的制作工艺。烹饪技术、烹饪基本功、中式烹调技术、中式面点技艺、中式热菜制作、中式面点制作、冷拼和雕刻、烹调营养与卫生、烹调原料知识。
贵阳市铁路学校列车烹饪专业怎么样?上面的文章已经对这一问题做了详细的说明，如果同学们还有其他什么不了解的地方可以在线免费咨询我校的招生老师，他们将在第一时间为你们呢解答你所遇到的问题~想要参观学校的同学，提前预约，以便学校的老师安排校车接送和接待工作。
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