西安商贸旅游技师学院始建于1963年，位于西安大南门（永宁门）外，占地面积44亩。
学院是经陕西省人民政府批准，由西安市商务局主管并主办，省、市教育部门与人社部门业务领导的一所培养商贸旅游应用技能型人才的公办职业技术院校。附设西安东方旅游管理专修学院。国家人力资源和社会保障部在学院设立国家级商贸类技能大师工作室，西安市人民政府在学院设立西安市对外劳务合作服务平台，西安市商务局在学院设立西安外派劳务培训基地。学院同时是陕西师范大学教学点。
学院坚持“以培养合格技能型人才为中心，侧重学生技能教育、更加侧重学生综合素质培养教育”的办学方向，教育成果显著，先后被评为“国家级重点学校”、“全国商业服务业校企合作及人才培养优秀院校”、“陕西省高技能人才培养先进单位”、“西安市职业教育示范单位”“安置工作先进单位”；酒店管理专业、烹饪专业被陕西省人力资源和社会保障厅命名为名牌专业；酒店管理、烹饪、食品工艺专业分别被教育部全国商业教育专业委员会、中国商业联合会命名为全国名牌专业和特色专业。2014年，被教育部等六部委评为“全国职业教育先进单位”，被省人社厅推荐申报国家技能人才培养突出贡献单位（已公示）。如今，已发展成为享誉全国的商科类名牌职业技术院校。
中职
初中生学制3年（形象设计专业2年）
高中生学制3年（烹饪、烘焙工艺、形象设计类专业2年）
以上学费均为1400元/学期
| 专业代码 | 专业 | 招生条件 | 就业方向 |
| 130200 | 旅游服务与管理 | 初中应、往届毕业生；五官端正、体态均称、身心健康 | 国家级会议中心、高星级酒店 海外企业实习 |
| 130400 | 国内导游 | 初中应、往届毕业生；五官端正、体态均称、身心健康 | 西安中旅、陕西国旅等知名旅行社 西安碑林、城墙等省内知名景点 |
| 080700 | 城市轨道交通运营管理 | 初中应、往届毕业生；五官端正、体态匀称、身心健康。男生身高170-185cm，女生162-175cm，无弱视 | 高铁、动车及普通列车 西安地铁 国家级会议中心 |
0509 |
形象设计 | 初中应、往届毕业生 | 蒙娜丽莎、芝麻开门等婚纱影楼 |
| 0501 | 烹饪工艺 | 初中应、往届毕业生、西餐烹调专业男生身高170cm以上，女生160cm以上 | 国家级会议中心、高星级酒店 海外实习就业： 德国项目/迪拜项目/匈牙利项目/新加坡项目/美国游轮项目/意大利游轮项目 |
| 0502 | 西餐烹调 | 初中应、往届毕业生、西餐烹调专业男生身高170cm以上，女生160cm以上 | 面包新语、御品轩、多乐之日等品牌企业 西安饭庄、德发长等“中华老字号” 高星级酒店 海外实习就业： 迪拜项目/新加坡项目/日本项目 |
| 0503 | 烘焙工艺（中西点） | 初中应、往届毕业生、西餐烹调专业男生身高170cm以上，女生160cm以上 | 面包新语、御品轩、多乐之日等品牌企业 西安饭庄、德发长等“中华老字号” 高星级酒店 海外实习就业： 迪拜项目/新加坡项目/日本项目 |
| 190400 | 动漫设计与制作 | 初中应、往届毕业生；有一定的计算机应用基础，有自主创业愿景 | 阿里巴巴定向班、创业班 西安小火人、乐源等网络科技公司 游戏、电竞公司 唯品会等电子商务企业 |
| 121100 | 网络营销 | 初中应、往届毕业生；有一定的计算机应用基础，有自主创业愿景 | 阿里巴巴定向班、创业班 西安小火人、乐源等网络科技公司 游戏、电竞公司 唯品会等电子商务企业 |
| 120200 | 会计电算化 | 初中应、往届毕业生 | 会计事务所 在线报名
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