三峡联合职业大学是在我国教育体制改革深入发展，举世瞩目的三峡工程上马，三峡库区移民开发建设急需高职人才的背景下，于19招生年9月重庆市政府[重府函(19招生)25号]批准成立的专修学院。学校具有招收高等教育助学、非学历教育培训资格，通过成人教育、网络教育及自考助学的渠道获取相应的文凭，学校主管部门为重庆市教育委员会。
中共三峡联合职业大学党委于1996年6月经市委组织部批复、1998年4月经市委教育工委批复成立，现有1个党总支部，7个党支部，68名党员的党组织。
办学二十多年来，在政府和教育主管部门的领导下，各级领导的重视关心和社会各界人士的大力支持下得到了长足的发展，办学规模不断扩大，现有在校生4000余人。开设有汽车、航空、电商物流、计算机、经贸、健康卫生、学前教育等20多个专业，办学以来已毕业生3万余人，就业率达到95%以上，为社会培养了一大批新型的实用型人才，受到用人单位和社会的好评。
2012年学校经市教委批复同意，在巴南区政府的大力支持下，由举办方重庆宗申实业发展有限公司在巴南区投资5个多亿，征地320亩，新建校舍201616.6平方米，包括教学楼、学生公寓、图书馆、食堂、培训楼、青教公寓;学校建有汽车检测中心、汽车驾驶实训场、中加汽车实训室、航空模拟机舱实训室、护基室、生化实验室等实训场所，现有专兼职教师260多人。学校校园环境优美，交通便利，办学条件得到了较大的改善，实现了集中统一办学。
三峡联合职业大学举办方重庆宗申实业发展有限公司，以宗申产业集团为依托，其在欧洲、美国、加拿大、巴西、泰国和越南均有产业工厂和研发机构，员工达3万余名，产业包括摩托车、汽车、船艇发动机，大中小型机械、通用航空、无人机、金融服务和“odo”产业服务平台等多领域。产业集团连续16年入选重庆工业50强的前15强及中国企业500强，将为学校的汽车、航空、计算机、物流等专业学生提供广阔的实习实训平台及充裕的就业机会。
为切实办好现代职业教育，学校将引入国外先进职技教育理念，将与加拿大不列颠哥伦比亚理工学院(BCIT)合作开办汽车、航空等专业,为合作项目学生提供留学及海外就业渠道。两校将恪守国家中外合作办学的相关政策法规，通力合作，积极构建现代职业教育的新型平台。
目前，三峡联合职业大学正在积极申报“转设”为高职学院，转设后，学校将秉承“以仁育人，职教济民”的办学宗旨，以培养具有创新思维、世界眼光、中华底蕴、开放胸怀和工匠精神的高素质、高技能专业人才为培养目标。
