学校坚持立德树人，构建“四课联动，双核共融”育人模式，着力培养学生专业核心能力与职业核心能力。通过深化产教融合、校企合作，推进“岗课赛证”综合育人，人才培养质量持续提升。近年来师生在各类竞赛、科研项目中获省级以上奖项与立项1300余项，毕业生就业率稳定在90%以上，涌现出一大批优秀创新创业与技术技能人才。
学校拥有一支结构合理、专兼结合的“双师型”教师队伍，多数专兼职教师拥有企业一线工作背景，实践经验丰富，
能将行业最新技术、标准融入教学，做好教学过程对接生产过程。学校还聘请企业工程师、行业专家参与实践指导，确保教学内容紧贴行业实际需求，为学生成长成才提供有力保障。近年来，教师获得了省级教学成果奖、课程思政省赛一等奖、教师教学能力比赛国省奖等荣誉100多项;发表论文、专著、主参编教材等700余篇(部)，获得专利、软著授权76项;获批教育部、四川省科技厅、四川省教育厅、泸州市科技局等纵向科研项目390余项。
学校着力推进“产教融合发展战略”，通过共建产业学院、订单班、学徒制，构建了多元协同的育人模式，现有合作企业667家。
产业学院建设:与多家行业龙头企业签约共建跨境电商、动物医学、智慧农业等产业学院，实行“校企双主体”育人模式，共同制定人才培养方案，产业学院学生就业竞争力显著提升，其中，跨境电商产业学院留园学生月收入超过2万元者达30%以上。
订单式人才培养:与29家上市企业及行业龙头企业签订订单班培养协议，实现“入学即入岗、毕业即就业”的无缝衔接;8家企业在学校设定奖(助)学金，重庆旭硕科技有限公司先后投入100余万元开展学徒制试点，顺利完成了我校的四川省第三批学徒制试点任务。
近年来，学校已获批教育部产学合作协同育人项目15项，中德先进职业教育项目带来了国际一流的人才培养标准。
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