我相信每一所学校的办学理念都是：一切为了学生的健康发展，学校里无论是负责教学、管理、后勤和其他学校工作者的出发点都是为了学生的健康发展。所以也就诞生了学生健康发展高于一切的口号，学校里所有的工作目的都是基于学生的身体,学校能心理,知识和技能的教育和教学的不断发展而展开，也会因为学生的身体。学校的愿望就是：成为技能人才的成长摇篮,是全校师生员工的精神家园。
广东省梅州市卫生职业技术学校前身是兴宁市卫生成人中专学校，创办于1943年，曾经停办、撤并、1970年3月复办，1987年12月经省人民政府批准为兴宁县卫生职工中专学校，1993年改称兴宁县卫生成人中专学校。
康复技术专业
课程：主要论述诊断学基础、内科学、神经病学、精神病学、传染病学、外科学、妇产科学、儿科学、眼科学、耳鼻咽喉科学、口腔科学、皮肤病学与性病学，其中详细介绍了有关康复医学评估和治疗的基础知识：如头痛、瘫痪等23个常见症状，神经系统诊断方法，医学影像诊断学，耳鼻咽喉科症状学、检查方法、听功能检查及其评价等；关系心理治疗的“精神疾病的基本知识”及“神经症”等。
专业设置
护理专业
课程：人体解剖学、生理学、病理学、药理学、健康评估、护理学基础、内科护理学（含传染病护理）、外科护理学、妇产科护理学、儿科护理学、急救护理学、康复护理学、社区护理学、老年护理学、护理心理学等。
药剂专业
课程：人体解剖生理学基础、微生物学基础、药用基础化学、生物化学、分析化学、生药、药理、药物化学、药剂、制剂工艺、药品生物鉴定技术、医药商品营销、药事管理。调剂及制剂基本技术实习、制剂质量检验技术实习、药物常用剂型制剂操作实习、制剂设备实习、中成药剂实习、各类药品管理实习、营销实习、毕业综合实习。
助产专业
课程：公共基础课程模块：德育、英语、信息技术基础专业基础课程模块：解剖学基础、生理学基础、遗传与优生学基础、病原生物与免疫学基础、病理学基础、药物应用护理专业课程模块：护理礼仪、人际沟通、护理学基础、健康评估、心理与精神护理、产科学及护理、内科护理、外科护理、妇科护理、儿科护理、母婴保健、急救护理技术.。
农村医学专业课程：人体解剖学、组织胚胎学、生理学、生物化学、药理学、 病理学、预防医学、免疫学、诊断学、内科学、外科学、妇产科学、儿科学、中医学等。
收费标准
严格按照规定的标准收费，每生每学年学费3400元、住宿费750元、课本资料费500费(按实结算，多退少补)
