重庆经贸职业学院现具备教授、副教授、高级工程师职称、“双师型”教职工共118人。进一步加大开放力度，与国外知名院校开展多层次，全方位的合作与交流，与加州南湾大学、加州州立大学MontereyBay分校、斯坦福大学等高校开展合作项目，让学生在校期间可以取得出国培训、交流、学习的机会。
重庆经贸职业学院以“为社会培养技能型人才”为办学宗旨，以“能者治教，严谨治学”为办学理念。在校期间实行严格科学的管理，引导学生树立“准时、守纪、严格、规范”的办事态度，不断提升自己，成为真正的适应经济社会发展需要的应用型高级专门技术人才和管理人才。
本着适应性、前瞻性和连贯性等原则，该院设置经济贸易、国际商务、机械与电子工程、建筑工程四个系，规划32个专业。2012年开设：会计、审计实务、海关管理、市场营销、国际贸易实务、报关与国际货运、机电一体化技术、电子信息工程技术、汽车技术服务与营销、微电子技术、建筑工程技术11个社会需求的专业。
学院秉承“自信与创新 使人生更有价值”的校训，坚持质量立校、人才强校、开放办学、特色发展的办学思想。以“服务渝东南经济社会发展，办人民满意的特色鲜明的高等职业院校”为办学目标，以“能者治教 严谨治学”为办学理念。以培养服务渝东南经济社会发展的经济贸易类高素质技术技能人才为主，兼以培养建筑、机械、电子、汽车等工程类技术技能人才。
学院坚持以教学为中心，以服务为宗旨，以就业为导向；突出校企合作、工学结合、订单培养；强化技能培训，注重社会实践。立足渝东南，服务重庆，面向武陵山区，辐射西部，为“一带一路”和长江上游经济带建设培养适应生产、建设、管理、服务一线岗位需求的高素质技术技能人才。
