贵州水利水电职业技术学院酒店管理(专科)专业介绍
酒店管理专业介绍
专业代码：640105
培养目标：
本专业培养拥护党的基本路线，具有本专业必备的酒店管理基础理论知识和旧件管理专门知识、全面掌握酒店服务的基本技能；具有现代化管理理念以及中、高级酒店服务技术与酒店管理水平等实际工作能力，能够适应于管理、服务第一线需要的德、智、体等全面发展的高星级酒店管理专门人才。
主干课程：
酒店服务礼仪、酒店管理、服务心理学、酒店英语、餐饮服务与管理、前厅服务与管理、客房服务与管理、酒店营销、酒吧酒水、菜肴知识、插花艺术、会议服务与管理、茶艺服务与管理、饭店文化、专业基本技能训练、专业综合技能训练等。
就业方向：
以高星级酒店前厅、客房、餐饮、娱乐康体等业务部门的领班、主管及部门经理为主要就业岗位，以酒店行政、财务等职能部门的经理、执行经理及总监为发展目标。
学校简介
贵州水利水电职业技术学院是经贵州省人民政府批准成立，国家教育部备案的全日制公办普通高校。学院隶属于贵州省水利厅，以全日制普通高等教育为主、中等职业教育为辅，同时举办继续教育。 学院秉承“自强崇实、德技双馨”的校训，奉行“德育为先，能力为重，全面发展”的育人理念，大力推行工学结合、校企合作的人才培养模式。历经近60年的发展，学院孕育了数以万计的技能型人才，被誉为“贵州水利人才摇篮”。学院位于贵阳清镇职教城，占地面积600亩，规划建筑面积31.4万平方米。...
