幼教事业迅猛发展的今天，幼儿教育越来越受到更多人的关注与重视，幼儿教师队伍整体素质和学历层次不断提高，学前教育专业学生就业范围空前扩大，呈多元发展方向。学前教育专业毕业生不再仅仅只是到幼儿园当教师，而是将多个岗位逐渐锁定幼教专业的毕业生，其目的是希望体现幼儿教育的专业化、正规化、多元化、边缘化，提高幼儿教育的整体水平。
培养目标：本专业培养具备学前教育专业知识，能在托幼机构以及与学前教育相关的机构从事学前双语素质教育、素质教育、健康教育、教育管理以及卫生保健等方面的高等技术应用型人才。
业务范围：主要面向各省市县幼稚园，托教机构，幼儿培训机构，幼稚特色学校等用人单位从事学前双语素质教育、素质教育、健康教育、教育管理以及卫生保健等方面的高等技术应用型人才。
毕业生应掌握的知识和应具备的技能、能力：
(1).掌握学前教育学、学前儿童发展心理学、学前卫生学、幼儿园素质教育课程的设计与实施、幼儿教育研究方法的基本理论和基本知识;掌握观察幼儿、分析幼儿的言语和行为的技能，以及针对幼儿身心发展年龄特点实施保育和教育的基本能力。
(2).具有幼儿园双语素质教育设计和实施的能力和与幼儿进行英语交往的能力。
(3).具有一定乐理知识，掌握钢琴、歌唱、舞蹈、绘画、制作玩教具、影视表演等技能技巧。具有向幼儿进行弹、唱、跳、画、表演等综合艺术教育的能力。
(4).掌握学前教育科研方法，具有教研、科研的实施方案设计及实践能力。
(5).掌握“幼儿园组织与管理学”的基本理论和知识以及现代管理技术、幼儿园园长电脑办公系统技能，从事幼教行政和幼儿园管理调控的能力。
(6).掌握奥尔夫音乐教育和奥林匹克数学教育的国际教育理念，具有从事幼儿园奥尔夫音乐和奥林匹克数学教育的能力。
(7)、掌握幼儿生长发育规律的知识和健康检测技术、心理健康咨询技术，具有对幼儿进行身心健康教育的能力。
总之，以上七种能力，要在学习理论知识基础上，通过见习、实训、实习等教学实践环节来形成一专多能的多元化高素质人才培养规格，以满足幼教事业发展对人才的多方面需求。
专业教学的主要内容：
(1).主要课程
幼儿英语、应用文写作、计算机应用基础、教育学、普通心理学、学前教育学、中国教育史、教育科学研究方法、教育管理学、教育心理学、幼儿教育评价、学前心理学、幼儿园课程、学前卫生学、学前儿童英语教育、学前儿童语言教育、学前儿童数学教育、学前儿童社会性教育、学前儿童健康教育、学前儿童艺术教育、幼儿教育名著选读、教育社会学、特殊儿童与教育、学前双语素质教育理论与实践、儿童文学与创作。
(2).主要实践性教学环节
军训及入学教育、公益劳动、保教实习、英教实习、见习和模拟教学实训、毕业设计。
(3)、主要专业实践、实训
保教实习、英教实习、见习和模拟教学实训。
