学校简介
西安桃李旅游烹饪专修学院始建于1975年，是由中国餐饮业百强企业西旅集团西饮公司开办，陕西省教育厅和西安市教育局批准的西北“老字号”全日制旅游烹饪专业高等院校。 学院位于西郊红光路，校园开阔、交通便利，设备设施齐全。学校拥有世界御厨杨贯一等烹饪大师、专家教授、国家级评委及国际国内金奖获得者百余人任教。
学院师生连获三届全国烹饪大赛团体金奖，连夺三届陕西省职工大赛冠军和西安市技术比赛七个第一，夺得金银牌500余枚，连续六次代表陕西参加全国职业院校学生技能大赛，取得了62枚奖牌的佳绩，被誉为国内烹饪比赛的“夺金大户”！
学校注重学生“知识、技能、素质”的培养，历届毕业生均以基本功扎实、技术精湛、创新意识强被用工单位争相聘用，实现了供不应求的惊人安置！8万余名历届毕业生遍及国内外，许多学生已成为各大餐饮公司、宾馆、酒店的高级管理人才，成为餐饮行业的佼佼者！
学院落实国家扶贫政策，农村学生和城镇贫困生每人每年享受国家助学金和免学费的优惠政策。同时学院对品学兼优者实行奖学金制度、对家庭特殊困难者实行励志金制度，使每个学子顺利成才，使困难家庭脱贫致富。
专业优势
西安桃李旅游烹饪学院建校40年来已有数万名毕业生遍及全国乃至世界各地，被誉为中国烹饪教育名牌院校。学院连获三届全国烹饪大赛团体金奖，连夺三届陕西省职工技术大赛冠军和西安市技术比赛7个第一，开创了师生七人相继荣获东方美食国际雕刻大赛金奖的奇迹。2007—2012年学院连续六届代表陕西省参加全国中等职业学校技能大赛，共夺得8金37银17铜的辉煌成绩。至2013年底，学院先后在全国、省、市烹饪技术比赛中获金银牌数百枚，被社会誉为烹饪比赛的“夺金大户”。 同时，学院连续18年创同类院校学历考试、技术等级证考核成绩之冠，被业内誉为“烹饪界的黄埔军校”。
1993年，学院参加第三届全国烹饪技术比赛，夺得团体第一，实行了西北五省金牌的突破，受到省市政府嘉奖；
1995年，学院开办烹饪专业自考大专班，历年学历考试位居同专业院校考试之冠；
1996年，学院荣获陕西省教委颁发的“陕西省社会力量办学双十佳单位”。 1997年，学院荣获西安市教委“西安市社会力量办学先进学校”。
1998年，荣获西安地区第七届青工技术比武烹饪比赛团体第一名、果蔬雕刻第一名。
1999年，学院在第四届全国烹饪技术比赛中获团体金奖。
2003年，学院再次荣膺西安市教育局“先进单位”称号。
2005年，首都北京人民大会堂，院长唐代英登上了全国商业服务业“巾帼建功”标兵的领奖台。 2006年，学院荣获由中国教育研究会颁发的“全国十大特色院校”，院长唐代英被评为“中华名校长”。
2007年， 在首届陕菜品牌创新烹饪大赛上我院荣获团体赛金奖。
2008年，学院代表陕西省参全国中等职业学校烹饪技术比赛获得了四金三银三铜的好成绩，取得了陕西省代表队的历史最佳成绩。
2009年，学院又一次代表陕西省参全国中等职业学校烹饪技术比赛获得优异成绩。
2010年，学院代表陕西省参全国中等职业学校烹饪技术比赛获得优异成绩，受到省政府嘉奖。
办学优势
学院拥有世界御厨杨贯一和全国各地15位中国烹饪大师、10位烹饪专家担任客座教授；同时学院有中国烹饪大师、名师、全国金牌获得者李杰、闫冰、李新生等百余人担任学生实践技能辅导师，负责学生技能培训。
杨贯一：世界御厨、中华国际名厨、国际烹饪艺术大师
梁诚威：世界级名厨、国际烹饪艺术大师、世界烹饪大师
张正雄 ：国际烹饪艺术大师、国际美食评委、中国烹饪大师、国家一级评委
夏德润：高级讲师、国际烹饪艺术大师
胡忠英：国际烹饪艺术大师、中国十佳烹饪大师、中国烹饪大师
宋新胜：国家烹调技师、中国烹饪名师
李 杰：中国烹饪大师、陕西省技术状元、高级烹调技师、全国金奖获得者
闫 冰：中国烹饪名师，陕西省烹饪大师、高级烹调技师、全国金奖获得者
李新生：中国烹饪名师、高级烹调技师、陕西省技术状元、全国金奖获得者
董文英：中国烹饪名师、高级烹调技师、陕西省技术标兵、全国金奖获得者
王 锐：高级烹调技师、一级教师
尚亚玲：中国烹饪名师、陕西省面点技术状元、全国金奖获得者
权威优势
四十余年来，学院以传承源远流长中华饮食文化为己任，励志发扬光大中华美食的精髓，为全国乃至世界各地培养和输送优秀烹饪人数万名。被国家、省、市评为“中国十大特色院校”、“全国商业教育先进单位”、“中国餐饮业著名品牌院校”、陕西省唯一的“烹饪名牌专业院校”和“先进办学单位”等。
2000年，原全国人大常委会副委员长王光英亲临我院指导工作并欣然题词“一流的烹饪学府积极参与西部大开发” 。
2001年，驻华大使的夫人们慕名来我院学习厨艺。
2003年，韩国KBS电视台记者来学院考察、学习、采风。
2004年，美国白宫御厨杰夫?保罗专程来我院学习厨艺。
2006年，以色列国家劳工部酒店与餐饮人力资源培训主管莫卡兹先生一行来我院参观考察。
2007年，瑞典哥德堡市职业教育考察团一行30余人莅临我院参观考察。
2009年，美国圣马里大学的研究生们专程来我院学习中国传统烹饪文化。
辉煌40年
学院师生连获三届全国烹饪大赛团体金奖，连夺三届陕西省职工大赛冠军和西安市技术比赛七个第一，夺得金银牌500余枚，连续六次代表陕西参加全国职业院校学生技能大赛，取得了62枚奖牌的佳绩，被誉为国内烹饪比赛的“夺金大户”！
学校注重学生“知识、技能、素质”的培养，历届毕业生均以基本功扎实、技术精湛、创新意识强被用工单位争相聘用，实现了供不应求的惊人安置！7万余名历届毕业生遍及国内外，许多学生已成为各大餐饮公司、宾馆、酒店的高级管理人才，成为餐饮行业的佼佼者！
学院落实国家扶贫政策，农村学生和城镇贫困生每人每年享受国家助学金和免学费的优惠政策。同时学院对品学兼优者实行奖学金制度、对家庭特殊困难者实行励志金制度，使每个学子顺利成才，使困难家庭脱贫致富。
