韩城市职业中等专业学校创建于1981年，是国家级重点职业学校，陕西省“示范性中等职业学校”，“国家中等职业教育改革发展示范学校”第三批项目建设学校。
学校位于韩城市新城区黄河大街北段，校园布局合理，设施完善，环境优美，是师生生活、学习、工作的理想场所。学校现开设有建筑工程施工、汽车运用与维修、机电技术应用、计算机应用、电子技术应用、焊接技术应用、社会文化艺术、学前教育、高星级饭店运营与管理、电子商务、旅游服务与管理、中餐烹饪、护理13个专业。建有各专业实习实训室88个，校内实训基地两个及校外实习点50个。
学校按照“以德为先，注重实践，打造团队”的理念，鼓励教师下企业实践锻炼和参加国家级、省级等各类培训，聘请实践经验丰富的行业专家、企业技术骨干、能工巧匠担任兼职教师，形成了一支结构合理、技能精湛、爱岗敬业的教师队伍。
近年来，学校秉承“为师生人出彩奠基”的办学理念，以立德树人为根本，以“高升学、优就业”为目标，以内涵发展为重点，着力推行“校企合作、工学结合、顶岗实习”的人才培养模式，积极实施订单培养和中高职联合培养，不断提高人才培养质量，形成了“校校联合、校企合作、订单培养、全面培训”的办学特色，各项工作取得了新进展、新突破，谱写了韩城职业教育发展新篇章。
一是与陕西工业职业技术学院、西安航空职业技术学院、杨凌职业技术学院三所高职院校签订了中高职衔接教育培养协议，采取“3+3”培养模式，为学生进入大学学习创造了条件。
二是渭南职业技术学院就学前教育、汽车运用与维修、建筑工程与施工三个专业开展“3+2”五年制大专教育，为初中毕业生直通大学铺平了道路。
三是高中部设有综合高中班和高中特长班，开设普通高中所有课程，增开计算机基础课，特长班加强体育、音乐、美术专项训练，为学生参加高考，升入大学创造良好条件。
四是根据陕西省教育厅《关于下达省属普通本科高校招收中等职业教育毕业生招生计划的通知》（陕教[2016]309号）文件精神，在对所有专业学生实行二年级后分流教育，对有升学愿望的学生组建单招复课班，进行一年的文化课强化学习，参加陕西省高职分类招生考试和单招考试，使学生进入大学深造。
学校围绕“立德正行培养文明有志公民，全面育人塑造敬业爱岗员工”的德育工作目标，倡导树立“崇尚技能，不唯学历凭能力”的观念，依法治校，以德育人，全员参与，正面引导，大力推行“企业文化进校园，员工要求进课堂”的教育方式，不断完善“工学结合，校企合作，顶岗实习”的人才培养模式，提高人才培养质量。毕业生双证取得率100%，就业率达98%，广受用人单位欢迎。
学校遵循“依托行业，联系企业，互利共赢，共同发展”的原则，强化社会服务功能，举办企业职工岗前和在岗培训，行业员工培训，为企业、行业的发展注入新的活力。同时，学校还以“人人技能工程”为统领、以镇（办）成技校为依托，以村级成技校为基点，面向“三农”，构建服务网络，积极开展农村劳动力转移和农业科技培训，大力开展“送教下乡”活动，把课堂办到农民家门口，把实用技术送到田间地头，有力地推动了社会主义新农村建设，为韩城经济社会发展做出了突出贡献。
